As integrantes do projeto Jovem Mãe receberam na semana passada os certificados do curso de panificação realizado pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) e pelo Instituto Mundo Melhor (IMM).
Participaram 20 pessoas das Unidades Básicas de Saúde do Santa Mônica e do Jardim Esplanada, de Ponta Grossa. O curso teve duração de 40 horas e objetivou capacitar ainda mais as participantes.
A turma aprendeu receitas básicas, doces e salgados, massa de pizza, regras de higiene, boas práticas de fabricação e como trabalhar com os equipamentos de panificação. O projeto Jovem Mãe tem apoio das Faculdades Pequeno Príncipe, da Rede Massa e do Ministério Público Federal.
“Um curso que eu amei. Vim aprender um pouco do que eu não sabia. Arrumei muita amizade”, conta Maria das Graças Lima, que foi aluna desta turma.
